pâtes au noix de beurre

Comme l'hiver touche à son fin, il n'y a plus et pas encore de légumes. Mon maraîcher préféré n'était même pas au marché aujourd'hui. Il n'avait tout simplement plus rien à vendre. Manger bio et local veut dire qu'on prévoit un petit stock. Heureusement il me reste de la noix de beurre dont Mr. bébé adore le goût sucré et la belle couleur orangée. Le potiron est coupé en dés et étouffé dans de l'huile d'olive avec une gousse d'ail et de l'oignon, ensuite passé au robot et rallongé avec un peu de crème. Au dernier moment je rajoute du persil et du cerfeuil. Cette sauce qui accompagne des macaronis est idéale pour faire passer des choses que bébé aime moins en morceaux: ail, oignons et, surtout, les herbes fraîches.