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La soupe bio aux nouilles qui donne du peps:                      

udon à la farine complète                                                   
carotte,
oignon,                                                                                                                                                    
un tout petit rutabaga                                                       
shiitake secs (trempés durant la nuit)                                 
un petite poignée d'algues nori
bouillon cube au poulet
un bout de gingembre
chou chinois
huile de sésame 
CUIRE LES UDON À PART. CUIRE TOUS LES INGRÉDIENTS,SAUF LE CHOU ET L'HUILE DURANT 5 MINUTES. ÔTER DU FEU, AJOUTER LE CHOU, COUVRIR 30 SECONDES. AJOUTER LES UDON, SERVIR ACEC UN FILET D'HUILE DE SÉSAME ET DU POIVRE FRAÎCHEMENT MOULU.
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