IMG_8418Normalement, je n'aime pas trop l'association salé/sucré, mais pour un petit taboulé je fais l'exception.
En plus, j'adore l'orange avec l'huile d'olive, on ne peut pas avoir un goût plus ensoleillé!
Tous les ingrédients sont bio:
Une généreuse poignée de raisins secs trempés dans le jus d'une orange et un citron bergamote
Du chou blanc en lanières
Une betterave crue râpée
1 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de miel
Du  persil et de la coriandre ciselée
Du parmesan fraîchement râpé
100 g de couscous ou de boulghour cuit ( ça ne prend que quelques minutes)
Mélanger, saler, poivrer et voilà
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