16 juin 2010

La soupe de Kié

L'inspiration du moment, c'est Kié la petite peste de Takahata, un film délicieusement pas correct. La petite fille débrouillarde, le papa brute épaisse, le chat bagarreur qui perd l'une des ses coucougnettes, on adore tout. La petite Kié tient à elle seule le restaurant de son père, et elle adore manger. On voit plein de plats intéressant, typiquement japonais, que mon petit bonhomme regarde avec grand intérêt. Il était évident que, très rapidement, j'allais être dans l'obligation de reproduire les petits plats du film. Le blondinet... [Lire la suite]
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13 juin 2010

riz jaune

Trouvé au fond d'un tiroir, un sachet pour une préparation d'une nasi kuning, ou le riz au curcuma/lait de coco indonésien. Ça n'a rien à voir avec la véritable recette (voir le billet du 13 août 2009), mais, c'est très rapide, et pas mal du tout. Par temps de pluie c'est agréable de "voyager" un peu, et les petits aiment beaucoup, du riz colorié, avec une petite salade concombre/ciboulette/menthe et des oeufs durs.
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06 juin 2010

saumon sauvage

Comment il faut faire pour manger du saumon sauvage sans se ruiner: acheter les chutes. C'est vraiment quelque chose à toujours avoir sous la main -ou plutôt dans le frigo- des chutes de saumon. C'est bourré de oméga-3, petits et grands aiment en on fait un repas avec en 3 minutes. Là c'était des farfalle avec du choux-fleur bio, juste blanchi, de la bonne crème fraîche bio et de la ciboulette. Seul hic, c'est que les chutes sont très salées, donc je ne mets pas de sel dans l'eau de cuisson des pâtes ni du choux-fleur. Les chutes sont... [Lire la suite]
Posté par baby num num à 22:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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