31 janvier 2011

les soldes

Un petit tour au magasin de meubles qui commence avec un H, et voilà ma petite trouvaille: ce joli panier en bambou pour un prix dérisoire. Depuis que je l'ai, je m'en sers quasiment tous les jours, principalement parce que une certaine petite personne est trop contente de découvrir la surprise du jour. C'est lui qui soulève le couvercle, impatient de savoir ce qu'on mange. Cette fois ci: brocoli, filet de julienne, et un super dip japonisante. Les aliments sont cuits à la vapeur, c'est donc rapide, et on garde un maximum de... [Lire la suite]
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19 janvier 2011

faisan

Avec un grand-oncle de 80 ans passés qui part à la chasse deux fois par semaine, Mr. a eu une première cette semaine: du faisan.Celui qui regarde Barbapapa presque tous les jours en ce moment, m'a sorti que c'était méchant de tuer les animaux. Mais une fois préparé, il ne faisait plus le lien, et il l'a mangé sans scrupules. Et il a trouvé ça bon! Il faut dire que c'est une viande très ferme, sans avoir un goût vraiment sauvage. Et mine de rien, c'est bio!Je l'ai préparé avec un bon morceau de beurre, du thym et de l'ail dans son... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

gratin de patates douces aux 4 épices

Pour ceux qui n'aiment pas manger épicé ce bon petit plat pourra plaire: c'est sucré, doux et succulent, plus parfumé qu'épicé. En tout cas, Mr. a accroché, lui, qui normalement fuit tout ce qui est relevé.Tous les ingrédients se trouvent facilement au magasin bio:2 patates douces, en morceaux1 bulbe de fenouil, en morceaux2 gousses d'ail, écrasées2 càs purée d'amandes blanches, rallongées avec un peu d'eau bouillantesel gris1 càs 4 épices mélanger le tout, couvrir avec du papier sulfurisé, 30 min au four 175°
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09 janvier 2011

2011: une année douillette

BONNE ANNÉE, plein de bonheur, de rigolades et de fait maison!
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