16 mai 2011

nouilles roses

Nous avons déjà eu des nouilles vertes et carrées, maintenant, la folie c'est les nouilles roses. Des spaghettis à l'épautre, une betterave râpée, des épinards, des pois mange-tout, des algues (ici wakame et dulse) et la super sauce spéciale au jus de yuzu (agrume japonais). Chauffer une poignée de graines de sésame dans une poêle en fonte, quand elles commencent à dorer, ôter du feu. Prendre les zestes et le jus d'un citron, 4 càs de huile de sésame, 4 càs de shoyu, 1 càs de jus de yuzu, un petit bout de gingembre râpé et une... [Lire la suite]
Posté par baby num num à 10:23 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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