baby num num

16 août 2010

Let's go green

Pour monsieur, qui veut du vert en ce moment, j'ai ça à faire: Spaghetti au Pesto Faire un pesto avec un bouquet de basilic, une grosse poignée de pistaches émondées, un bout de parmesan, un jus de citron et juste ce qu'il faut de huile d'olive pour obtenir...

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Tags: plat italien

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12 août 2010

L'été de toutes les découvertes

Cet été mon bébé cobaye n'aime plus les courgettes, les tomates et les aubergines, mais hier, il a mangé un artichaut entier , et aujourd'hui ce sont ces haricots pourpres qui ont toute son attention. Je les ai servis avec des pommes de terres sautées...

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Tags: légumes

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7 juillet 2010

chasseur/cueilleur

Il a l'instinct de survie. Là il inspecte le potager d'à côté. Certes, à vélo ça va plus vite Et ici, monsieur part à la pêche!

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16 juin 2010

La soupe de Kié

L'inspiration du moment, c'est Kié la petite peste de Takahata, un film délicieusement pas correct. La petite fille débrouillarde, le papa brute épaisse, le chat bagarreur qui perd l'une des ses coucougnettes, on adore tout. La petite Kié tient à elle...

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Tags: plat japonais

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13 juin 2010

riz jaune

Trouvé au fond d'un tiroir, un sachet pour une préparation d'une nasi kuning, ou le riz au curcuma/lait de coco indonésien. Ça n'a rien à voir avec la véritable recette (voir le billet du 13 août 2009), mais, c'est très rapide, et pas mal du tout. Par...

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Tags: plat

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6 juin 2010

saumon sauvage

Comment il faut faire pour manger du saumon sauvage sans se ruiner: acheter les chutes. C'est vraiment quelque chose à toujours avoir sous la main -ou plutôt dans le frigo- des chutes de saumon. C'est bourré de oméga-3, petits et grands aiment en on fait...

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Tags: plat

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31 mai 2010

cake aux amandes

Il fait 17°, c'est le dimanche et on est fin mai. Il nous reste qu'une chose à faire: allumer le four et faire des gâteaux.4 oeufs, séparées200 g de beurre fondu200 g de farine bio tamisée200 gr de sucre de canne75 g d'amandes effiléesBattre les jaunes...

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Tags: gourmandise, goûter

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27 mai 2010

super goûter du marché bio

Des cerises, une petite tisane au thym citronné et de la brioche aux oranges confites. Je n'ai rien à faire, bien que, la brioche, elle donne envie de fabriquer une aussi bonne à la maison. On va pas attendre une semaine pour en remanger... 100 g de beurre...

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Tags: gourmandise, goûter

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27 mai 2010

trop beau, mais il ne peut pas croquer

Il a eu envie de goûter ces iris, tellement les fleurs sont éblouissantes. Mais, elle ne se mangent pas. Donc, ensemble, nous sommes partis chercher des fleurs qui sont comestible: acacia, ail des ours, alliaire, angélique, aubépine, bourrache, camomille,...

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22 mai 2010

panna cotta neige rose

La vue de ce superbe rosier NEIGE ROSE m'inspire de fabriquer une petite panna cotta aux pétales de rose, servie avec un tartare de fraise ciflorette, une variété qui se fait beaucoup en bio, très parfumée.25 cl de crème fleurette bioune grosse poignée...

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Tags: dessert

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