31 décembre 2009

Réveillon bio, bon et cher

Même pas peur! Pour réveillonner bio j'ai opté pour un bon petit homard breton cette année. Mr. a vu comment il change de couleur une fois cuit, il était fasciné. À l'époque où je tenais un restaurant à Amsterdam, je tuais les homards sans problème. Mais là, peut-être parce qu'il est seul, mon beau homard, j'ai eu un haut-le-coeur. La mort n'effraie pas mon petit de 2 1/2, il s'est régalé. Je l'ai servi avec des pommes de terres violettes, et une véritable sauce Béarnaise. Un mix de couleurs carrément années 70. Sauce Béarnaise bio ... [Lire la suite]
Posté par baby num num à 17:32 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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