15 septembre 2009

beans & rice

Ça y est, l'été est fini, nous avons envie des plats qui tiennent au corps. Dans beaucoup de pays on marie du riz avec des haricots et ce n'est pas pour rien. Vitamines, protéines, les deux ingrédients sont faits l'un pour l'autre. Je fais cuire des haricots borlotti frais du marché bio durant une demie-heure. En même temps, le riz complet bio est cuit aussi. La sauce se fait avec trois oignons jaune sautées dans une bonne couche d'huile parfumé aux herbes de Provence. Il faut qu'elles nagent dans l'huile, et surtout qu'elles cuisent... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

cours de cuisine bébé bio dans la région bordelaise

  Cours de cuisine mon bébé bio Pour bien démarrer dans la vie il n'y a rien de mieux qu'une alimentation bien pensée, préparée avec amour et attention. Dans cet atelier je compte défendre le pourquoi de la cuisine bio et montrer le comment. L'atelier de cuisine bébé bio s'adresse aux parents de bébés de 6 mois à 3 ans. Il y aura 4 sessions de 2 heures environ avec: *un thé ou un café de bienvenue *un test à l'aveugle *introduction aux produits bio peu connus *démonstration de recettes avec info sur la valeur... [Lire la suite]
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