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baby num num
31 juillet 2009

D'autres merveilles Indonésiennes

D'autres merveilles Indonésiennes
Pour une Hollandaise, manger Indonésien fait partie de la culture, comme en France on mange du couscous ou une tajine. Pour faire la cuisine Indonésienne il faut: 1 être nombreux, ou 2 avoir le temps Je vais montrer comment il faut faire ce gâteau aux...
Posté par baby num num à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: indonésie

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31 juillet 2009

pique-nique devant le parc le plus joli de la région

pique-nique devant le parc le plus joli de la région
Pas de pot: le plus joli parc de la région avec des fausses ruines, des grottes en rocaille et des cascades à souhait est fermé le mardi - même en plein été à 30°-! Mr. meurt de faim donc il mange sur le parking. Maïs, poire et prune bio. Et comme dessert...
Posté par baby num num à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sur le pouce

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22 juillet 2009

Lemper, rouleaux de riz gluant au poulet sucré/salé

Lemper, rouleaux de riz gluant au poulet sucré/salé
La farce traditionnelle en Indonésie pour ce rouleau de riz c'est du poulet légèrement épicé. Maintenant il y en a avec du boeuf, du poisson, des crustacées ou même de la noix de coco grillée. Je vous donne la recette traditionnelle, les enfant adorent...
Posté par baby num num à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée indonésien

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19 juillet 2009

riz gluant au lait de coco

riz gluant au lait de coco
La récolte 2009 pour le riz gluant thaïlandais m'a l'air très bon. On commence par la cuisson en vapeur. D'abord je fais tremper le riz dans l'eau durant au moins une heure. En même temps, je râpe une noix de coco fraîche, j'arrose la chair d'un litre...
Posté par baby num num à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: la base,  plat

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10 juillet 2009

omelette bucolique

omelette bucolique
Des haricots verts emballés comme un paquet cadeau, ça marche! Il me réclame des choses savoureuses pour le petit-déjeuner, mon bébé. Des oeufs, il pourrai en manger deux tous les jours. Il n'arrête pas de me les sortir du frigo, avec des petits accidents...
Posté par baby num num à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit-déj.,  plat

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6 juillet 2009

commencer la journée à la hollandaise

commencer la journée à la hollandaise
Ce que on aime aux Pays Bas, surtout par temps de grande chaleur, c'est prendre un verre de lait caillé au petit-déjeuner. Ça ne déplait pas à mon blondinet, les gènes doivent y être pour quelque chose. C'est frais et légèrement acidulé, plein de protéines...
Posté par baby num num à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit-déj.

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